Si ya cuentas con la etiqueta de tu producto alimenticio, es hora de dar el siguiente paso: obtener el Dictamen de Cumplimiento ante una Unidad de Verificación Autorizada (UVA). Este documento es clave para garantizar que tu producto cumpla con la NOM 051 y pueda comercializarse sin obstáculos legales.
¿Qué es el Dictamen de Cumplimiento y por qué lo necesitas?
El Dictamen de Cumplimiento es un documento oficial que certifica que la etiqueta de tu producto está alineada con la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 (Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasado)
¿Qué aspectos verifica la UVA en tu etiqueta?
La Unidad de Verificación revisará los siguientes puntos clave:
Normativa vigente: Cumplimiento con la NOM-051.
Información nutrimental precisa: Verificación de tablas nutrimentales y sellos de advertencia.
Declaración de ingredientes y aditivos: Que los alérgenos y aditivos se declaren correctamente.
Beneficios del Dictamen de Cumplimiento para tu Negocio Alimenticio
- Cumplimiento normativo sin sanciones: Evitas multas de la PROFECO y otras autoridades regulatorias.
- Mayor confianza del consumidor: Un producto verificado por una UVA transmite transparencia y calidad.
- Optimización operativa: Fortalece la gestión documental y de calidad dentro de tu empresa.
Pasos para Obtener tu Dictamen de Cumplimiento
En InocuPro te ayudamos a conseguirla a través de un proceso sencillo y eficiente:
- Revisión de tu etiqueta: Nos aseguramos de que cumpla con la normativa desde el principio.
- Coordinación con la UVA: Seleccionamos una unidad acreditada y gestionamos el trámite por ti.
- Corrección de observaciones: Si la UVA emite comentarios, los atendemos rápidamente.
- Obtención del dictamen final: Una vez aprobada la etiqueta, obtendrás el dictamen que certifica el cumplimiento de tu producto.
