- Vida de Anaquel: Evaluación de la estabilidad y durabilidad de los productos alimenticios
- Análisis Microbiológicos: Identificación y cuantificación de microorganismos patógenos y otros indicadores.
Análisis Bromatológico para Etiquetado: Determinación de la composición nutricional de los productos alimenticios
Vida de Anaquel
Nuestro laboratorio realiza pruebas exhaustivas de vida de anaquel para evaluar la estabilidad y durabilidad de los productos alimenticios en condiciones específicas de almacenamiento.
Se evalúan parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de acuerdo a la matriz del alimento.
Análisis Microbiológicos
Realizamos análisis microbiológicos completos para detectar y cuantificar la presencia de microorganismos patógenos, indicadores de higiene y otros microorganismos relevantes en los productos alimenticios.
Análisis Bromatológicos para Etiquetado Nutricional
Nuestro laboratorio lleva a cabo análisis bromatológicos detallados para determinar la composición nutricional de los productos alimenticios, incluyendo contenido de nutrientes, valor energético, contenido de grasas, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales.